Салат с рукколой и помидорами черри
1 порция
10 минут
Салат с рукколой и помидорами черри — это квинтэссенция итальянской простоты и элегантности. Его корни уходят в средиземноморскую кухню, где свежесть ингредиентов играет ключевую роль. Острые нотки рукколы прекрасно дополняются сладостью спелых томатов черри, а чеснок придаёт едва уловимую пикантность. Заправка, объединяющая вяленые томаты, итальянские травы и нежный чили, окутывает листья салата легким ароматом юга Италии, создавая гармонию вкусов. Завершающий штрих — зернистая горчица, добавляющая тонкую пряность. Этот салат идеален как самостоятельное блюдо или как дополнение к основному ужину, особенно к пасте или мясу на гриле. Он лёгок, но насыщен вкусами, а его красочная презентация делает его не только аппетитным, но и эстетически привлекательным.
1
Рукколу и зеленый салат промыть, обсушить на полотенце.
- Рукола: 50 г
- Зеленый салат: 25 г
2
Помидоры черри промыть, нарезать на 4 части.
- Помидоры черри: 50 г
3
Дольку чеснока раздавить ножом, затем мелко-мелко нарезать.
- Чеснок: 5 г
4
В плошке смешать две готовых салатных заправки «Итальянский букет и вяленые томаты» и Н«ежный чили», добавить чеснок.
- Салатная заправка: 10 мл
- Чеснок: 5 г
5
Рукколу выложить на тарелку, листья салата порвать и добавить к рукколе, живописно разбросать по зеленой подушке салата дольки помидор черри.
- Рукола: 50 г
- Зеленый салат: 25 г
- Помидоры черри: 50 г
6
Сбрызнуть готовый салат заправкой с чесноком и добавить капельку зернистой горчицы.
- Салатная заправка: 10 мл
- Чеснок: 5 г
- Зернистая горчица: 3 г