Салат из шпината, голубики и брокколи

4 порции

15 минут

Этот итальянский салат — гармония свежести и тонкого вкуса. Шпинат придаёт блюду лёгкость и насыщенность, голубика дарит сладковатую кислинку, а брокколи — хрустящую текстуру. Авокадо добавляет нежность, а фета – солёную сливочность, идеально дополняя остальные ингредиенты. Сушёная клюква придаёт пикантные нотки, а поджаренные семечки создают приятный контраст вкусов. Заправленный растительным маслом или маковым соусом, этот салат становится настоящим произведением кулинарного искусства. Он отлично подойдёт для лёгкого обеда или праздничного стола, радуя глаз и вкусовые рецепторы.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 211
• Белки: 4.8g
• Жиры: 17.6g
• Углеводы: 8.2g

Ингредиенты

• Шпинат: 115 г
• Голубика: 40 г
• Капуста брокколи: 40 г
• Авокадо: 0.5 шт.
• Сыр фета: 40 г
• Сушеная клюква: 3 ст.л.
• Семечки подсолнуха: 3 ст.л.
• Черный перец горошком: по вкусу
• Растительное масло: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Брокколи разделить на более мелкие соцветия. Авокадо порубить. Фету нарезать на изящные кубики.

   Необходимые ингредиенты:

   • Капуста брокколи: 40 г
   • Авокадо: 0.5 штука
   • Сыр фета: 40 г

2. Семечки поджарить (если были сырые).

   Необходимые ингредиенты:

   • Семечки подсолнуха: 3 столовые ложки

3. Все смешать, залить своим любимым растительным маслом, либо маковым соусом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шпинат: 115 г
   • Голубика: 40 г
   • Сушеная клюква: 3 столовые ложки
   • Черный перец горошком:  по вкусу
   • Растительное масло: 2 столовые ложки