Легкий салат с медово-лимонной заправкой
4 порции
30 минут
Легкий салат с медово-лимонной заправкой — это изысканное блюдо итальянской кухни, объединяющее свежесть, нежность и пикантные нотки. Он родился из традиции средиземноморской гастрономии, где ценится баланс кисло-сладких вкусов. Груша придает сочность и легкую фруктовую сладость, а сыр дорблю добавляет насыщенный сливочный вкус с пикантной остротой. Смесь салатных листьев дарит свежесть, а хруст кедровых орехов дополняет текстурное разнообразие. Заправка на основе лимонного сока, оливкового масла и липового меда объединяет все компоненты, создавая гармонию вкусовых оттенков. Этот салат идеально подходит как легкая закуска или дополнение к основным блюдам, а также станет прекрасным выбором для праздничного стола, впечатляя гостей изысканностью и утонченностью вкуса.
1
Грушу помыть, нарезать кубиками и сбрызнуть 1 ст.л. лимонного сока ( чтобы не потемнела ).
- Груши «конференц»: 1 штука
- Лимон: 1 штука
2
Сыр нарезать небольшими кубиками.
- Сыр дорблю: 150 г
3
Смесь салатных листьев вымыть и обсушить. Подойдет любая семь, которая вам нравится. Можно добавить китайскую капусту.
- Смесь салатных листьев: 1 штука
4
Перемешать салат, добавить молотый перец.
- Молотый черный перец: по вкусу
5
В отдельной миске смешать 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, 1-2 ч.л. меда, соль по вкусу. Попробуйте и доведите заправку до нужного вам вкуса (кислее или слаще).
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
- Лимон: 1 штука
- Липовый мед: 2 чайные ложки
- Соль: по вкусу
6
Заправить салат получившимся соусом, посыпать кедровыми орешками.
- Кедровые орехи: по вкусу