Полезный салат с курицей
4 порции
40 минут
Полезный салат с курицей — воплощение средиземноморского вкуса и пользы. Этот греческий рецепт сочетает в себе нежное куриное филе, запечённое с паприкой, и запечённый картофель, создавая аппетитную основу. Добавление свежих овощей — моркови, сельдерея и сладких яблок — придаёт салату хрустящую текстуру и лёгкую сладость. Натуральный йогурт выступает в роли изысканной заправки, добавляя кремовую нотку без лишней калорийности. Семечки тыквы завершают композицию, обогащая блюдо полезными жирами и приятным ореховым вкусом. Этот салат — идеальный выбор для тех, кто ценит вкус и пользу в одном блюде. Он подходит как лёгкий ужин, так и освежающий обед, наполняя энергией и оставляя ощущение легкости. Простота приготовления делает его незаменимым рецептом для здорового питания.
1
Куриное филе посыпаем солью и паприкой, запекаем с оливковым маслом в фольге в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут. Тем временем очищаем картофель, режем его небольшими кубиками, солим, отправляем в духовку, где его поджидает курица. Картофель будет готов через 20 минут.
- Куриное филе: 2 штуки
- Соль: по вкусу
- Паприка: по вкусу
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
- Картофель: 3 штуки
- Соль: по вкусу
2
Очищаем морковь, яблоки, сельдерей. Морковь и сельдерей режем на полукружочки, яблоки кубиками.
- Морковь: 3 штуки
- Сельдерей: 3 стебля
- Сладкие яблоки: 2 штуки
3
Готовую курицу режем кубиками. Смешиваем все заготовки, заправляем йогуртом, посыпаем семечками.
- Куриное филе: 2 штуки
- Натуральный йогурт: 400 мл
- Очищенные жареные семечки тыквы: 50 г