Салат из шпината с помидорами, авокадо и брынзой

4 порции

15 минут

Салат из шпината с помидорами, авокадо и брынзой — это гармония свежести и нежности. Его корни можно найти в традициях русской кухни, где ценится баланс вкусов и польза ингредиентов. Нежный молодой шпинат придает блюду лёгкость, в то время как сочные черри и кремовый авокадо создают восхитительное сочетание сладости и мягкости. Брынза добавляет пикантную солоноватую нотку, а шампиньоны и ветчина — насыщенность вкуса. Заправленный ароматным оливковым маслом с уксусом и щепоткой сахара, этот салат превращается в идеальный вариант как для лёгкого ужина, так и для праздничного застолья. Он прекрасно дополняет мясные и рыбные блюда, а также может стать самостоятельным угощением, заряжающим энергией и радующим вкусом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 332.2
• Белки: 15.2g
• Жиры: 27.3g
• Углеводы: 4.6g

Ингредиенты

• Оливковое масло: 2 ст.л.
• Уксус: 1 ст.л.
• Помидоры черри: 125 г
• Пармская ветчина: 50 г
• Сахар: 1 ч.л.
• Шампиньоны: 125 г
• Молодой шпинат: 150 г
• Авокадо: 1 шт.
• Сыр брынза: 200 г
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Шампиньоны тщательно промыть, нарезать пластинками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шампиньоны: 125 г

2. Шпинат промыть и нарезать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молодой шпинат: 150 г

3. Ветчину нарезать кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пармская ветчина: 50 г

4. Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать тонкими дольками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Авокадо: 1 штука

5. Помидоры разрезать пополам, брынзу нарезать кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры черри: 125 г
   • Сыр брынза: 200 г

6. Выложить все в салатницу и перемешать.

7. Оливковое масло смешать с уксусом, добавить сахар и соль. Тщательно перемешать и заправить салат.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 2 столовые ложки
   • Уксус: 1 столовая ложка
   • Сахар: 1 чайная ложка
   • Соль:  по вкусу