Тигровый салат

6 порций

5 минут

Тигровый салат — это смелое сочетание свежести и пряности, вдохновлённое европейской кухней. Его название отражает силу вкуса: хрустящий сельдерей, сочные огурцы и ароматная кинза создают основу блюда, а кунжутное масло, красный перец и жареные семена кунжута добавляют пикантную глубину. История рецепта уходит корнями в традиции здорового питания, где легкость и насыщенность идеально сбалансированы. Яркий вкус делает этот салат прекрасным дополнением к мясным или рыбным блюдам, а его свежесть идеально подходит для летних дней. Особенность рецепта — игра текстур: мягкость уксусного маринада сочетается с хрустящими овощами. Попробуйте «Тигровый салат» и ощутите динамику вкусов, которая оставляет приятное послевкусие и желание повторить этот гастрономический опыт.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 74.8
• Белки: 2.7g
• Жиры: 4g
• Углеводы: 8.4g

Ингредиенты

• Рисовый уксус: 1 ст.л.
• Кунжутное масло: 2 ч.л.
• Жареный кунжут: 1 ч.л.
• Красный перец хлопьями: 0.3 ч.л.
• Кинза: 1 пуч.
• Стебель сельдерея: 4 стеб.
• Огурцы: 2 шт.
• Зеленый лук перья: 6 шт.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Чтобы приготовить тигровый салат, смешайте в большой миске уксус, масло, семена кунжута и красный перец.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рисовый уксус: 1 столовая ложка
   • Кунжутное масло: 2 чайные ложки
   • Жареный кунжут: 1 чайная ложка
   • Красный перец хлопьями: 0.3 чайная ложка

2. Добавьте кинзу, сельдерей, огурцы и зелёный лук.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кинза: 1 пучок
   • Стебель сельдерея: 4 стебля
   • Огурцы: 2 штуки
   • Зеленый лук перья: 6 штук

3. Приправьте солью и чёрным перцем, тщательно перемешайте. Подавайте к столу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу