Салат с тыквой, авокадо и помидорами черри

8 порций

30 минут

Этот салат с тыквой, авокадо и помидорами черри представляет собой яркий и освежающий микс вкусов, гармонично сочетающий сладость тыквы, нежность авокадо и свежесть томатов. Русская кухня известна своим богатством сезонных ингредиентов, и этот салат – прекрасный пример ее современной интерпретации. Легкий лаймовый соус с имбирем и чесноком придает блюду пикантность, а кедровые орехи добавляют изысканную текстуру. Он идеально подходит как легкий ужин или оригинальная закуска к праздничному столу. Прекрасно сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также подойдет для вегетарианского меню. Этот салат – маленький гастрономический праздник, пробуждающий аппетит и создающий ощущение комфорта.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 601.4
• Белки: 19g
• Жиры: 27.9g
• Углеводы: 101.3g

Ингредиенты

• Масло из виноградных косточек: 5 ст.л.
• Свежевыжатый сок лайма: 2 ст.л.
• Чеснок: 5 г
• Тертый имбирь: 1 ч.л.
• Тертая цедра лайма: 1 ч.л.
• Помидоры черри: 300 г
• Тыква: 2 шт.
• Авокадо: 2 шт.
• Рубленая кинза (кориандр): 2 ст.л.
• Зеленый рубленый лук: 0.3 ст.
• Обжаренные кедровые орехи: 0.5 ст.

Шаги приготовления

1. Приготовление соуса: смешайте все ингредиенты в небольшой миске, добавьте соль и перец по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Масло из виноградных косточек: 5 столовая ложка
   • Свежевыжатый сок лайма: 2 столовые ложки
   • Чеснок: 5 г
   • Тертый имбирь: 1 чайная ложка
   • Тертая цедра лайма: 1 чайная ложка
   • Свежевыжатый сок лайма: 2 столовые ложки
   • Чеснок: 5 г
   • Тертый имбирь: 1 чайная ложка
   • Тертая цедра лайма: 1 чайная ложка

2. Приготовление салата: полейте все ингредиенты соусом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры черри: 300 г
   • Тыква: 2 штуки
   • Авокадо: 2 штуки
   • Рубленая кинза (кориандр): 2 столовые ложки
   • Зеленый рубленый лук: 0.3 стакан
   • Обжаренные кедровые орехи: 0.5 стакан

3. Разложите на 8 тарелок.