Овощной салат с горчичной заправкой

2 порции

20 минут

Овощной салат, приправленный пикантной горчичной заправкой, представляет собой идеальное дополнение к рыбным блюдам. Обилие свежих овощей в сочетании с ярким вкусом горчицы создает гармоничный баланс, который подчеркивает нежность рыбы. Этот салат не только освежает, но и придает легкость любому обеду или ужину, делая его отличным выбором для летних встреч или праздничных столов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 387.7
• Белки: 2.7g
• Жиры: 36.4g
• Углеводы: 13.2g

Ингредиенты

• Помидоры: 1 шт.
• Сладкий перец: 0.5 шт.
• Огурцы: 1 шт.
• Стебель сельдерея: 1 стеб.
• Салат айсберг: по вкусу
• Сладкий красный лук: 1 шт.
• Зелень: по вкусу
• Дижонская горчица: 0.5 ч.л.
• Винный уксус: 2 ст.л.
• Оливковое масло extra virgin: 4 ст.л.
• Сахар: щеп.
• Соль: щеп.

Шаги приготовления

1. Все овощи и зелень порежьте крупно, огурцы колечками, помидоры дольками, лук кольцами, перец полосками и сложите в салатник. Главное в салате — это заправка

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 1 штука
   • Сладкий перец: 0.5 штука
   • Огурцы: 1 штука
   • Стебель сельдерея: 1 стебель
   • Салат айсберг:  по вкусу
   • Сладкий красный лук: 1 штука
   • Зелень:  по вкусу

2. Заправка для салата: смешать горчицу с уксусом, добавить соль, сахар и потом помешивая влить оливковое масло. Можно добавить еще перец черный молотый. Попробуйте заправку на вкус, вам должно понравиться, варьируйте ингредиенты по своему вкусу

   Необходимые ингредиенты:

   • Дижонская горчица: 0.5 чайная ложка
   • Винный уксус: 2 столовые ложки
   • Оливковое масло extra virgin: 4 столовые ложки
   • Сахар:  щепотка
   • Соль:  щепотка

3. Заправьте салат и аккуратно перемешайте

   Необходимые ингредиенты:

   • Дижонская горчица: 0.5 чайная ложка
   • Винный уксус: 2 столовые ложки
   • Оливковое масло extra virgin: 4 столовые ложки
   • Сахар:  щепотка
   • Соль:  щепотка