Салат с клубникой, авокадо и шпинатом
4 порции
10 минут
Этот яркий и освежающий салат с клубникой, авокадо и шпинатом — воплощение баланса вкусов и текстур, типичного для паназиатской кухни. Сладость сочной клубники гармонично сочетается с кремовой нежностью авокадо, а пикантные нотки козьего сыра и хрустящие миндальные лепестки добавляют изысканности. Заправка из лаймового сока, кокосовой воды и оливкового масла придает блюду свежий цитрусовый оттенок, идеально подчеркивающий зелень шпината. Этот салат не только радует глаз своей яркой палитрой, но и является прекрасным выбором для легкого летнего обеда или дополнения к основным блюдам. Легкость и питательность делают его идеальным вариантом для здорового питания, а необычное сочетание ингредиентов дарит кулинарное наслаждение. Насладитесь этим гармоничным вкусом, воплощающим идею простоты и изысканности!
1
Свежую клубнику помыть, срезать хвостики, разрезать на 2 части.
- Клубника: 200 г
2
Лук нарезать полукольцами.
- Сладкий красный лук: 0.5 головка
3
Авокадо и сыр нарезать небольшими кубиками.
- Авокадо: 1 штука
- Козий сыр: 100 г
4
Мак перемолоть (чтобы был некрупный).
- Мак: щепотка
5
Соус для заправки: смешать сок лайма, кокосовую воду и масло оливковое.
- Сок лайма: 2 столовые ложки
- Кокосовая вода: 2 столовые ложки
- Оливковое масло: 1 столовая ложка
6
В шпинат добавить авокадо, сыр, лук, клубнику и мак. Заправить соусом. Аккуратно смешать, посыпать миндалем.
- Свежие листья шпината: 1 пучок
- Авокадо: 1 штука
- Козий сыр: 100 г
- Сладкий красный лук: 0.5 головка
- Клубника: 200 г
- Мак: щепотка
- Миндальные лепестки: 30 г