Салат с жареными томатами
4 порции
20 минут
Салат с жареными томатами – это гармония простоты и утонченного вкуса. Европейская кухня славится свежестью ингредиентов, и этот рецепт – яркий пример её философии. Обжаренные помидоры черри приобретают насыщенный, карамелизированный вкус, который прекрасно сочетается с нежными салатными листьями. Оливковое масло extra virgin подчеркивает естественную сладость томатов, а чеснок и соевый соус добавляют пикантные нотки. Этот салат идеально подходит как лёгкое самостоятельное блюдо или гарнир к основному. Прекрасный выбор для летних обедов, дружеских ужинов или быстрого перекуса, он вдохновляет на гастрономические открытия и удовольствие от свежих, натуральных продуктов.
1
Помидоры черри разрезать пополам. Разогреть сковороду, налить немного оливкового масла и обжарить ломтики томатов до появления корочки, а затем снять с огня.
- Помидоры черри: 400 г
- Оливковое масло extra virgin: 50 мл
2
Смешать оливковое масло с мелко нарезанным зубчиком чеснока и соевым соусом.
- Оливковое масло extra virgin: 50 мл
- Чеснок: 1 зубчик
- Соевый соус: 15 мл
3
Заправить получившимся соусом смесь салатных листьев, украсить черри и подать к столу.
- Зеленый салат: 100 г
- Помидоры черри: 400 г