Низкокалорйный салат с куриной грудкой и цитрусовой заправкой
4 порции
20 минут
Этот низкокалорийный салат с куриной грудкой и цитрусовой заправкой — настоящее воплощение легкости и свежести. Вдохновленный европейской кухней, он сочетает в себе воздушную текстуру салата айсберг, нежность запеченной курицы и насыщенные оттенки авокадо. Помидоры черри придают блюду сочность, а кунжут добавляет легкую ореховую ноту. Особое очарование этому салату придает пикантная заправка из рисового уксуса, свежевыжатого грейпфрутового сока и соевого соуса — она гармонично подчеркивает вкус каждого ингредиента. Хрустящие ржаные хлебцы завершают композицию, добавляя текстурное разнообразие. Идеальный выбор для легкого ужина или полезного перекуса, этот салат не только питателен, но и восхитительно освежает, превращая каждую трапезу в изысканный гастрономический опыт.
1
Салат промыть, обсушить и порвать руками.
- Салат айсберг: 250 г
2
Запеченную куриную грудку нарезать небольшими пластинками и немного поперчить.
- Филе куриной грудки: 400 г
- Молотый кайенский перец: по вкусу
3
Помидоры помыть и разрезать на 2 или 4 части (в зависимости от размера).
- Помидоры черри: 250 г
4
Спелое авокадо очистить и нарезать кубиками.
- Авокадо: 1 штука
5
Смешать все ингредиенты, кроме хлебцев.
- Салат айсберг: 250 г
- Филе куриной грудки: 400 г
- Помидоры черри: 250 г
- Авокадо: 1 штука
6
Добавить рисовый уксус, 2 чайные ложки сока грейпфрута (выжимаем несколько долек) и соевый соус, посыпать салат кунжутом.
- Рисовый уксус: 3 чайные ложки
- Свежевыжатый грейпфрутовый сок: 2 столовые ложки
- Соевый соус: 3 чайные ложки
- Кунжут: 1 столовая ложка
7
Разломать хлебцы руками на небольшие кусочки и выложить сверху.
- Ржаные хлебцы: 6 штук