Нежный салат с сельдереем и сыром
4 порции
30 минут
Нежный салат с сельдереем и сыром — это элегантное сочетание свежести и кремовой нежности, восходящее к традициям европейской кухни. Хрустящий сельдерей, сладковато-кислые зеленые яблоки и мягкий, солоноватый сыр образуют изысканный баланс вкусов, который дополняется ореховой ноткой обжаренных кедровых орехов. Заправка из сметаны и майонеза придает блюду бархатистую текстуру и глубину вкуса. Этот салат идеально подходит как легкая закуска или гарнир, прекрасно освежая и радуя своим гармоничным сочетанием ингредиентов. После короткого охлаждения в холодильнике вкус раскрывается еще полнее, делая его отличным выбором для праздничных и повседневных трапез.
1
Кедровые орехи слегка обжарить на сковороде, без масла.
- Кедровые орехи: 100 г
2
Нарезать стебли сельдерея кружочками (крупные стебли можно разрезать пополам). Яблоки и сыр нарезать кубиками. Все ингредиенты должны быть примерно одинакового размера.
- Стебель сельдерея: 300 г
- Зеленые яблоки: 200 г
- Сыр: 150 г
3
В большой миске аккуратно смешать яблоки, сельдерей, сыр и орехи. Приготовить заправку. Для этого смешать сметану и майонез в равных количествах.
- Зеленые яблоки: 200 г
- Стебель сельдерея: 300 г
- Сыр: 150 г
- Кедровые орехи: 100 г
- Сметана: 1 столовая ложка
- Майонез: 1 столовая ложка
4
Перед подачей салат должен постоять в холодильнике 30–60 минут, чтобы пропитаться запахами и вкусами.