Салат из свинины с редькой и луком

4 порции

20 минут

Салат из свинины с редькой и луком — это блюдо русской кухни, в котором гармонично сочетаются насыщенный вкус мяса, пикантность редьки и аромат жареного лука. Исторически подобные салаты были популярны среди крестьян, поскольку ингредиенты легко доступны и питательны. Свинина придаёт блюду сытость, редька — свежую остроту, а лук, обжаренный в масле, добавляет мягкости и глубины вкуса. Заправленный майонезом, салат становится нежным и насыщенным. Он идеально подходит как самостоятельное блюдо или гарнир к основному приёму пищи. Лучший вкус раскрывается после нескольких часов пропитки, что делает его удобным для приготовления заранее.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 279.5
• Белки: 16.6g
• Жиры: 20.5g
• Углеводы: 8.4g

Ингредиенты

• Зеленая редька: 1 шт.
• Лук: 2 шт.
• Майонез: 5 ст.л.
• Свинина: 300 г
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Редьку очистить и нарезать тонкой соломкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленая редька: 1 штука

2. Свинину отварить или обжарить, нарезать соломкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свинина: 300 г

3. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лук: 2 штуки

4. Перемешать свинину, редьку и жареный лук с майонезом, добавив по вкусу перец.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свинина: 300 г
   • Зеленая редька: 1 штука
   • Лук: 2 штуки
   • Майонез: 5 столовая ложка
   • Молотый черный перец:  по вкусу

5. Оставить салат пропитаться на несколько часов.