Слоеный овощной салат с солеными огурцами
4 порции
90 минут
Слоеный овощной салат с солеными огурцами – это яркое и насыщенное блюдо европейской кухни, восхищающее гармонией вкусов. Его корни уходят в домашнюю кухню, где хозяйки искали идеальный баланс свежести и питательности. Нежный картофель, сладковатая морковь и свекла создают мягкую основу, а хрустящие соленые огурцы добавляют пикантности. Сыр и яйца придают салату насыщенность, а заправка из майонеза и сметаны делает слои сочными и нежными. Завершающим штрихом служит свежий зеленый лук, который привносит приятную пряность. Этот салат отлично подходит как праздничное угощение, так и в повседневное меню, особенно в холодное время года, когда хочется чего-то питательного и согревающего.

1
Крупные свеклу, морковь, картофель отварить в мундире, остудить и натереть на крупной терке.
- Свекла: 1 штука
- Морковь: 1 штука
- Картофель: 1 штука
2
Огурцы, сыр, яйца также натереть на крупной терке.
- Соленые огурцы: 500 г
- Сыр: 100 г
- Куриное яйцо: 1 штука
3
Майонез смешать со сметаной, посолить, поперчить по вкусу.
- Майонез: 300 г
- Сметана 15%-ная: 150 г
4
Выложить слоями: картофель, морковь, огурцы, свеклу, сыр, яйца. Каждый слой смазывать смесью майонеза со сметаной.
- Картофель: 1 штука
- Морковь: 1 штука
- Соленые огурцы: 500 г
- Свекла: 1 штука
- Сыр: 100 г
- Куриное яйцо: 1 штука
- Майонез: 300 г
- Сметана 15%-ная: 150 г
5
Готовый салат посыпать мелко рубленным зеленым луком и охладить.
- Зеленый лук: 1 пучок









