Салат с курицей, яблоками и сыром
4 порции
20 минут
Салат с курицей, яблоками и сыром — это гармоничное сочетание вкусов, родившееся в европейской кухне. Этот легкий, но сытный салат удивляет контрастом сладости яблок, нежности куриного филе и кремовой мягкости сыра. Заправка на основе зернистой горчицы, оливкового масла и белого винного уксуса придает блюду пикантность, а свежий салат дарит хрустящую текстуру. Его можно подавать как изысканную закуску или легкий ужин. Такой салат прекрасно впишется в праздничное меню или станет ярким акцентом на повседневном столе. Украсив блюдо половинками перепелиных яиц, можно добавить нотку элегантности, делая его еще более привлекательным. Это идеальное сочетание простоты приготовления и изысканного вкуса!
1
Соединить все ингредиенты для заправки и хорошо перемешать.
- Оливковое масло: 6 столовых ложек
- Зернистая горчица: 1 чайная ложка
- Белый винный уксус: 1 чайная ложка
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
2
Яблоки вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Таким же образом нарезать заранее отваренное куриное филе, сыр разломать вилкой на небольшие кусочки.
- Красные яблоки: 2 штуки
- Филе куриной грудки: 3 штуки
- Мягкий сыр: 250 г
3
В тарелку выложить курицу с яблоками и листьями салата (листья салата порвать руками), сверху выложить кусочки сыра, заправить салат горчичной заправкой и подавать на стол. По желанию, можно украсить половинками вареных перепелиных яиц.
- Филе куриной грудки: 3 штуки
- Красные яблоки: 2 штуки
- Зеленый салат: 1 пучок
- Мягкий сыр: 250 г
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу