Слоеный куриный салат с опятами
6 порций
60 минут
Слоеный куриный салат с опятами — это настоящее украшение русского застолья, пропитанное традициями домашнего уюта. Его история уходит в глубину семейных рецептов, когда хозяйки искали способы создать сытное и гармоничное блюдо из простых ингредиентов. Нежное отварное куриное филе сочетается с пикантными маринованными опятами, добавляя приятную текстуру и легкую кислинку. Золотистый обжаренный лук и сладковатая морковь придают салату мягкость и насыщенность вкуса, а слои, пропитанные майонезом, делают его сочным и аппетитным. В финале — воздушные яйца, завершающие ансамбль вкусов. Этот салат станет отличным дополнением к праздничному столу и идеально сочетается с мясными блюдами, создавая атмосферу тепла и гостеприимства.
1
Курицу отварить, охладить и нарезать соломкой. Опята нарезать соломкой. Морковь отварить, охладить и натереть на крупной терке. Яйца отварить, охладить, нарезать соломкой. Лук обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.
- Куриное филе: 500 г
- Маринованные опята: 2 банки
- Репчатый лук: 1 штука
- Морковь: 2 штуки
- Куриное яйцо: 4 штуки
- Майонез: 200 г
2
Выкладывать слоями: курица, грибы, лук, морковь, майонез, яйца. Лучше делать в 2–3 слоя.
- Куриное филе: 500 г
- Маринованные опята: 2 банки
- Репчатый лук: 1 штука
- Морковь: 2 штуки
- Майонез: 200 г
- Куриное яйцо: 4 штуки