Салат «Трейсерский» с помидорами и редисом
4 порции
20 минут
Салат «Трейсерский» с помидорами и редисом — это свежий, хрустящий и легкий овощной салат, наполненный ароматами весны и лета. Его название словно намекает на стремительность и энергичность вкуса, который раскрывается благодаря сочетанию сочных помидоров, освежающего редиса и пикантного сельдерея. Европейская кухня славится своей простотой и гармоничными вкусами, и этот салат — яркий тому пример. Его можно подать как легкую закуску или гарнир к основным блюдам, а добавление авокадо придаёт нежность текстуре. Особую изюминку ему придаёт льняное масло, подчеркивающее свежесть овощей и насыщая вкус полезными нотками. Это блюдо идеально для летнего обеда, пикника или лёгкого ужина, когда хочется чего-то свежего, питательного и простого в приготовлении.
1
Моем все овощи.
2
Крупно нарезаем салат.
- Зеленый салат: 1 штука
3
Редис режем тонкими дисками.
- Редис: 2 штуки
4
Шинкуем сельдерей.
- Стебель сельдерея: 1 стебель
5
Огурцы разрезаем вдоль на 2 части. Одну половинку кладем на плоскую сторону и режем вдоль огурца еще на 4 части и крупно шинкуем. Вторую половинку огурца режем так же.
- Огурцы: 1 штука
- Соленые огурцы: 0.5 штука
6
Помидоры режем по принципу огурцов, кроме шинковки. Для красоты можно нарезать так: сначала разрезаем на половину, потом кладем половинку на округлую сторону и еще раз разрезаем на половину, оставшиеся четвертинки тоже режем пополам.
- Помидоры: 2 штуки
7
Авокадо очищаем от кожуры и от косточки и шинкуем маленькими кусочками. Кладем на вкус. Много класть не нужно.
- Авокадо: 0.3 штука
8
Лук зеленый шинкуем мелко.
- Зеленый лук: 2 стебля
9
Перец очищаем от семян и шинкуем полосками: разрезали вдоль напополам, потом еще раз, и еще до понравившейся толщины.
- Зеленый сладкий перец: 0.5 штука
10
Все смешиваем. В большой салатнице.
11
Заливаем рафинированным подсолнечным маслом. Можно льняным нерафинированным, если есть. Будет полезнее.
- Растительное масло: по вкусу