Салат с языком

5 порций

10 минут

Салат с языком – изысканное блюдо европейской кухни, которое сочетает нежность говяжьего языка с пикантностью маринованных огурцов и свежестью зеленого лука. Этот салат обладает насыщенным, но сбалансированным вкусом, где легкая кислинка огурцов гармонично дополняет нежную текстуру языка. Консервированный зеленый горошек придает сладковатую ноту, а масло с молотым перцем – тонкость и завершенность вкусового ансамбля. Блюдо идеально подходит как для праздничного застолья, так и для повседневного ужина, благодаря простоте приготовления и аристократическому вкусу. В Европе язык считается деликатесом, и его использование в салате делает блюдо особенно утонченным. Такой салат можно подавать самостоятельно или как изысканное дополнение к мясным блюдам.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 619.4
• Белки: 52.4g
• Жиры: 43.6g
• Углеводы: 5.3g

Ингредиенты

• Говяжий язык: 2 шт.
• Зеленый лук: 1 пуч.
• Маринованные огурцы: 4 шт.
• Консервированный зеленый горошек: 0.5 бан.
• Молотый черный перец: по вкусу
• Растительное масло: по вкусу

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Язык отварить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Говяжий язык: 2 штуки

3. Почистить, огурцы и лук нарезать одинаковой соломкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленый лук: 1 пучок
   • Маринованные огурцы: 4 штуки

4. Смешать с горошком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Консервированный зеленый горошек: 0.5 банка

5. Заправить маслом, перцем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Растительное масло:  по вкусу