Салат нисуаз с пармезаном

2 порции

20 минут

Салат Нисуаз — изысканное блюдо французской кухни, корни которого уходят в солнечный Ниццу. Этот салат сочетает свежесть овощей, нежность тунца и пикантность заправки. Салат романо, айсберг и корн создают хрустящую основу, а мини картофель и перепелиные яйца добавляют насыщенность вкуса. Зеленая фасоль и сочные помидоры черри придают свежесть, а тертый пармезан — утонченность. Заправка из оливкового масла, горчицы, лимонного сока и сахара подчеркивает естественные вкусы ингредиентов. Идеален для легкого обеда или элегантного ужина, этот салат прекрасно гармонирует с белым вином. Его баланс вкусов делает его любимцем гурманов, а добавление пармезана вносит уникальный оттенок в классический рецепт.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 512.4
• Белки: 22.5g
• Жиры: 36.9g
• Углеводы: 25.7g

Ингредиенты

• Консервированный тунец в собственном соку: 125 г
• Мини-картофель: 4 шт.
• Зеленая стручковая фасоль: 100 г
• Перепелиное яйцо: 4 шт.
• Салат романо: 100 г
• Помидоры черри: 4 шт.
• Салат корн: 50 г
• Салат айсберг: 50 г
• Тертый сыр пармезан: по вкусу
• Оливковое масло: 3 ст.л.
• Горчица: 2 ст.л.
• Лимонный сок: 20 мл
• Сахар: 0.1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Смешать все ингредиенты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Консервированный тунец в собственном соку: 125 г
   • Мини-картофель: 4 штуки
   • Зеленая стручковая фасоль: 100 г
   • Перепелиное яйцо: 4 штуки
   • Салат романо: 100 г
   • Помидоры черри: 4 штуки
   • Салат корн: 50 г
   • Салат айсберг: 50 г
   • Тертый сыр пармезан:  по вкусу

2. Приготовить соус из горчицы, масла, сока лимона и сахара и заправить массу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 3 столовые ложки
   • Горчица: 2 столовые ложки
   • Лимонный сок: 20 мл
   • Сахар: 0.1 столовая ложка