Фунчоза с тунцом

2 порции

15 минут

Фунчоза с тунцом – это легкое и изысканное блюдо, сочетающее воздушность рисовой лапши с насыщенным вкусом тунца и свежестью овощей. Его корни берут начало в азиатской кухне, но оно гармонично вписывается в европейские гастрономические традиции. Фунчоза впитывает аромат заправки, в которой соединяются пикантность горчицы, цитрусовые нотки лимонного сока и глубина соевого соуса. Сладость черри и хрустящая текстура перца добавляют яркости, а оливковое масло смягчает вкус. Это блюдо идеально подходит как для легкого ужина, так и для праздничного стола, предлагая нежное сочетание ингредиентов и приятную вариативность в подаче. Прекрасный вариант для тех, кто ценит баланс легкости и насыщенности!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 813.7
• Белки: 20.5g
• Жиры: 42.7g
• Углеводы: 93.2g

Ингредиенты

• Фунчоза: 200 г
• Консервированный тунец в собственном соку: 1 бан.
• Помидоры черри: 10 шт.
• Оливковое масло: 4 ст.л.
• Красный сладкий перец: 1 шт.
• Дижонская горчица: 1 ст.л.
• Лимонный сок: 1 ст.л.
• Соевый соус: 1 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Фунчозу заливаем кипятком на 5 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Фунчоза: 200 г

2. Помидоры режем вдоль пополам, перец — тонкой длинной соломкой. Обжариваем на одной ложке оливкового масла.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры черри: 10 штук
   • Красный сладкий перец: 1 штука
   • Оливковое масло: 4 столовые ложки

3. Добавляем овощи к фунчозе.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры черри: 10 штук
   • Красный сладкий перец: 1 штука

4. Для заправки смешиваем 3 столовые ложки оливкового масла, горчицу, соевый соус, лимонный сок, солим и перчим.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 4 столовые ложки
   • Дижонская горчица: 1 столовая ложка
   • Соевый соус: 1 столовая ложка
   • Лимонный сок: 1 столовая ложка
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу