Сельдь под шубой с кислыми яблоками

4 порции

40 минут

Сельдь под шубой с кислыми яблоками – изысканная вариация классического русского блюда, которое появилось в начале XX века и символизирует торжество и уют семейных застолий. Сочетание слоёных ингредиентов создаёт гармонию вкусов: солоноватая сельдь оттеняется свежестью кислых яблок, нежность яиц и моркови балансирует естественную сладость свёклы, а майонез объединяет их в единое гастрономическое удовольствие. Кислое яблоко добавляет пикантную нотку, превращая привычное блюдо в нечто более утончённое. Идеальный выбор для праздничного стола, эта закуска не только радует глаз насыщенными цветами, но и удивляет сложностью вкусового букета.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 438.1
• Белки: 32.8g
• Жиры: 24.2g
• Углеводы: 22.6g

Ингредиенты

• Слабосоленая сельдь: 2 шт.
• Кислые яблоки: 1 шт.
• Морковь: 2 шт.
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Свекла: 2 шт.
• Майонез: по вкусу

Шаги приготовления

1. Отварить и почистить яйца, морковь и свеклу. Сельдь очистить от костей и внутренностей.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Морковь: 2 штуки
   • Свекла: 2 штуки
   • Слабосоленая сельдь: 2 штуки

2. Выложить все слоями: 1 слой — нарезанную сельдь, 2 слой — тертое яблоко, 3 слой — яйцо, 4 слой — морковь, 5 слой — майонез.

   Необходимые ингредиенты:

   • Слабосоленая сельдь: 2 штуки
   • Кислые яблоки: 1 штука
   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Морковь: 2 штуки
   • Майонез:  по вкусу