Кукурузный салат с авокадо и томатами

4 порции

30 минут

Кукурузный салат с авокадо и томатами – это свежий и яркий представитель мексиканской кухни, сочетающий в себе солнечные вкусы латиноамериканских продуктов. Этот салат родился в землях, где кукуруза испокон веков является основой рациона, а авокадо – символом нежности и сливочности. Сочетание сладкой кукурузы, кремового авокадо, сочных помидоров черри и пикантного красного лука создаёт идеальную гармонию вкусов. Заправка из оливкового масла, лайма и кинзы придаёт блюду свежесть и лёгкую кислинку. Этот салат можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу и рыбе. Его насыщенный вкус и полезные ингредиенты делают его идеальным выбором для летнего стола, пикника или лёгкого обеда.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 347.9
• Белки: 6.7g
• Жиры: 24g
• Углеводы: 23.9g

Ингредиенты

• Оливковое масло: 2 ст.л.
• Сок лайма: 1 ст.л.
• Рубленая кинза (кориандр): 20 г
• Соль: 0.3 ч.л.
• Свежемолотый черный перец: 0.3 ч.л.
• Свежие зерна кукурузы: 500 г
• Авокадо: 300 г
• Помидоры черри: 400 г
• Красный лук: 35 г

Шаги приготовления

1. В большой миске смешайте оливковое масло, сок лайма, кинзу, соль и перец.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 2 столовые ложки
   • Сок лайма: 1 столовая ложка
   • Рубленая кинза (кориандр): 20 г
   • Соль: 0.3 чайная ложка
   • Свежемолотый черный перец: 0.3 чайная ложка

2. В миску с заправкой добавьте зерна кукурузы, мелко нарезанное авокадо, разрезанные на 4 части черри и мелко нарезанный красный лук. Хорошо перемешайте и подавайте комнатной температуры.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежие зерна кукурузы: 500 г
   • Авокадо: 300 г
   • Помидоры черри: 400 г
   • Красный лук: 35 г