З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Пхали бадриджаниГрузинская кухня
Paella dish
ЧевапчичиСербская кухня
Paella dish
ГречаникиУкраинская кухня
Paella dish
Вареные ракиЕвропейская кухня
Paella dish
АранчиниСицилийская кухня
Paella dish
Марокканский пирог пастиллаМарокканская кухня

Салат из куриной печени с малиной и виски

4 порции

20 минут

Этот салат — удивительное сочетание изысканности и смелых вкусовых решений. Куриная печень, нежно обжаренная на сливочном масле, приобретает особую насыщенность благодаря виски и бальзамическому уксусу. Добавление свежей малины наполняет блюдо яркими кисло-сладкими нотками, создавая гармонию вкуса. Листья зеленого салата придают свежесть и легкость, а лимонный сок и специи завершают композицию тонкими акцентами. Греческая кухня славится умением сочетать простые ингредиенты в утонченные блюда, и этот салат — не исключение. Он идеально подойдет как для праздничного ужина, так и для изысканного повседневного угощения, удивляя гостей своим благородным, богатым вкусом.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
347.8
ккал
25.4g
грамм
18.7g
грамм
11.3g
грамм
Ингредиенты
4порции
Куриная печень
500 
г
Сливочное масло
50 
г
Малина
200 
г
Соль
 
по вкусу
Бальзамический уксус
2 
ч.л.
Молотый черный перец
 
по вкусу
Виски
50 
мл
Сахар
1 
ст.л.
Лимон
0.5 
шт.
Зеленый салат
300 
г
Шаги приготовления
  • 1

    Куриную печень промыть и обжарить на сливочном масле до полуготовности. Влить виски, лимонный сок, бальзамический уксус, сахар, соль, перец и половину ягод малины. Тушить под крышкой до готовности.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриная печень500 г
    2. Сливочное масло50 г
    3. Виски50 мл
    4. Лимон0.5 штука
    5. Бальзамический уксус2 чайные ложки
    6. Сахар1 столовая ложка
    7. Соль по вкусу
    8. Молотый черный перец по вкусу
    9. Малина200 г
  • 2

    Промыть и обсушить листья салата. Выложить на листья печень вместе с соусом. Украсить ягодами малины.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зеленый салат300 г
    2. Малина200 г

Похожие рецепты