«Гранатовый браслет»
4 порции
120 минут
Салат «Гранатовый браслет» – это настоящая кулинарная жемчужина, покоряющая не только своим вкусом, но и эффектной подачей. Своё название он получил благодаря уникальной форме и сверкающему покрытию из гранатовых зерен, придающих блюду праздничный вид. Салат сочетает в себе нежность куриного мяса, сладость свеклы и моркови, хруст грецких орехов и пикантность жареного лука. Слои аккуратно собраны, пропитаны майонезом, создавая насыщенный и гармоничный вкус. Это идеальное блюдо для торжественного ужина – лёгкое, но питательное, обладающее приятным балансом сладости и солёности. Его особенно любят подавать в холодное время года, когда хочется добавить ярких красок на стол. «Гранатовый браслет» – не просто салат, а произведение искусства, создающее атмосферу уюта и тепла.
1
Свеклу, морковь, картофель и яйца отварить. Отваренные овощи и яйца потереть на крупной терке в отдельные мисочки.
- Свекла: 2 штуки
- Морковь: 2 штуки
- Молодой картофель: 2 штуки
- Куриное яйцо: 2 штуки
2
Куриное филе порезать соломкой или кубиками.
- Копченая курица: 200 г
3
Репчатый лук мелко порезать и обжарить. На середину блюда, в котором собираемся подавать салат, поставить стаканчик. Слои салата выкладывать вокруг стаканчика, чтобы получить форму браслета. Некоторые слои по желанию, можно слегка посолить и поперчить.
- Репчатый лук: 1 головка
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
4
1-ый слой — картофель, майонез.
- Молодой картофель: 2 штуки
- Майонез: 50 г
5
2-ой слой — половина свеклы, майонез.
- Свекла: 2 штуки
- Майонез: 50 г
6
3-ий слой — морковь, майонез.
- Морковь: 2 штуки
- Майонез: 50 г
7
4-ый слой — грецкие орехи.
- Грецкие орехи: 65 г
8
5-ый слой — половина курицы, майонез.
- Копченая курица: 200 г
- Майонез: 50 г
9
6-ой слой — жареный лук.
- Репчатый лук: 1 головка
10
7-ой слой — яйца майонез.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Майонез: 50 г
11
8-ой слой — половина курицы, майонез.
- Копченая курица: 200 г
- Майонез: 50 г
12
9-ой слой — половина свеклы.
- Свекла: 2 штуки
13
Вынуть стаканчик и сверху салат хорошо обмазать майонезом. Всю поверхность салата покрыть зернами граната.
- Гранаты: 2 штуки
- Майонез: 50 г