Салат «Сомбреро»
4 порции
30 минут
Салат «Сомбреро» — яркое и ароматное блюдо, вдохновленное испанской кухней. Его название отсылает к знаменитому мексиканскому головному убору, символизируя насыщенные цвета и жизнерадостность ингредиентов. Хрустящий сладкий перец, нежная ветчина, сочная кукуруза и пикантный лук создают гармонию вкусов, а зеленый горошек добавляет свежесть. Заправка из растительного масла с уксусом и пряностями делает салат легким, но насыщенным. Это идеальный выбор для летнего ужина, пикника или дружеских встреч, когда хочется чего-то простого, но оригинального. Украшенный листьями айсберга и петрушки, «Сомбреро» дарит ощущение солнечного дня и праздника. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве легкого гарнира к мясу или рыбе, наслаждаясь его свежестью и богатым вкусом.
1
Консервированный желтый сладкий перец откинуть на дуршлаг до стекания рассола, а затем нарезать.
- Сладкий перец: 150 г
2
Консервированные горошек и кукурузу откинуть на сито и дать стечь.
- Консервированный зеленый горошек: 100 г
- Консервированная кукуруза: 100 г
3
Луковицу очистить и разрезать на 8 частей.
- Репчатый лук: 1 головка
4
Ветчину порезать небольшими кубиками и добавить к сладкому перцу, кукурузе и горошку.
- Ветчина: 350 г
- Сладкий перец: 150 г
- Консервированная кукуруза: 100 г
- Консервированный зеленый горошек: 100 г
5
Петрушку вымыть и просушить, отобрав несколько листиков для украшения, остальные мелко иссечь.
- Салат айсберг: 1 стебель
6
Перемешать все компоненты салата.
7
Растительное масло с уксусом, черным перцем и солью тщательно смешать и заправить салат.
- Растительное масло: 4 столовые ложки
- Уксус: 1 столовая ложка
- Молотый черный перец: по вкусу
- Соль: по вкусу
8
Блюдо украсить листьями салата и петрушки.
- Салат айсберг: 1 стебель