З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Вертута с брынзойМолдавская кухня
Paella dish
ТапенадФранцузская кухня
Paella dish
Кокосовая сгущенка кайяМалайзийская кухня
Paella dish
Сборная солянкаРусская кухня
Paella dish
Суп-пюре «Дюбарри»Французская кухня
Paella dish
ОливьеРусская кухня
Paella dish
Клюквенный морсРусская кухня
Paella dish
ОладьиРусская кухня

Салат из горячих овощей с паприкой

4 порции

30 минут

Салат из горячих овощей с паприкой – яркое и ароматное блюдо болгарской кухни, пропитанное теплом Средиземноморья. Этот салат сочетает нежность цветной капусты, сочность цукини и моркови, сладость болгарского перца и насыщенность пряного томатного соуса. Паприка и орегано придают ему характерный насыщенный вкус с легкой пикантностью. Заправка, приготовленная на основе уксуса и томатной пасты, делает овощи выразительными и пробуждает аппетит. Традиционно этот салат подается теплым, что усиливает его вкусовые качества и делает его прекрасным гарниром или самостоятельным блюдом. Он отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также идеально подойдет для легкого обеда или ужина. Болгарская кухня славится своими ароматными и натуральными блюдами, и этот салат – прекрасный ее представитель, раскрывающий всю силу овощных ароматов.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
328.8
ккал
8.2g
грамм
23.9g
грамм
23.3g
грамм
Ингредиенты
4порции
Уксус
3 
ст.л.
Растительное масло
5 
ст.л.
Чеснок
3 
зуб.
Томатная паста
1 
ст.л.
Паприка
3 
ч.л.
Орегано
1 
ч.л.
Цукини
2 
шт.
Цветная капуста
500 
г
Морковь
1 
шт.
Сладкий перец
2 
шт.
Соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Соедините растительное масло, уксус и томатную пасту. Добавьте рубленый чеснок, паприку, орегано. Посолите, поперчите. Доведите соус до кипения и варите на медленном огне 10 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло5 столовая ложка
    2. Уксус3 столовые ложки
    3. Томатная паста1 столовая ложка
    4. Чеснок3 зубчика
    5. Паприка3 чайные ложки
    6. Орегано1 чайная ложка
    7. Соль по вкусу
    8. Молотый черный перец по вкусу
  • 2

    Разделите цветную капусту на соцветия.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Цветная капуста500 г
  • 3

    Цукини и морковь нарежьте кружочками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Цукини2 штуки
    2. Морковь1 штука
  • 4

    Сладкий перец нарежьте кольцами.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сладкий перец2 штуки
  • 5

    Соедините овощи и отправьте в пароварку на 10 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Цукини2 штуки
    2. Цветная капуста500 г
    3. Морковь1 штука
    4. Сладкий перец2 штуки
  • 6

    Выложите овощи и заправьте салат соусом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло5 столовая ложка
    2. Уксус3 столовые ложки
    3. Томатная паста1 столовая ложка
    4. Чеснок3 зубчика
    5. Паприка3 чайные ложки
    6. Орегано1 чайная ложка
    7. Соль по вкусу
    8. Молотый черный перец по вкусу

Похожие рецепты