З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Вертута с брынзойМолдавская кухня
Paella dish
ТапенадФранцузская кухня
Paella dish
Кокосовая сгущенка кайяМалайзийская кухня
Paella dish
Сборная солянкаРусская кухня
Paella dish
Суп-пюре «Дюбарри»Французская кухня
Paella dish
ОливьеРусская кухня
Paella dish
Клюквенный морсРусская кухня
Paella dish
ОладьиРусская кухня

Тропический салат из курицы

3 порции

45 минут

Тропический салат из курицы — это яркое воплощение вкусов Тайской кухни, сочетающее нежность куриного филе с сочностью спелого манго и хрустящим акцентом миндаля. Считается, что такие салаты появились в юго-восточной Азии благодаря любви местных жителей к балансу сладкого, соленого и пряного. Кисло-сладкий соус на основе йогурта, майонеза, карри и лаймового сока делает вкус блюда многогранным, окутанным пряными оттенками. Свежий сельдерей добавляет легкую хрусткость, а зелёный салат становится идеальной основой для подачи. Этот салат идеально подходит для летних дней, когда хочется насладиться легким, но насыщенным вкусом блюда. Прекрасный выбор для праздничных ужинов и повседневных трапез, он подчеркнёт вашу любовь к гастрономическим путешествиям.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
584.3
ккал
30.4g
грамм
40.5g
грамм
20.7g
грамм
Ингредиенты
3порции
Курица
450 
г
Карри
1 
ч.л.
Соль
 
по вкусу
Йогурт
75 
г
Майонез
50 
г
Манго
1 
шт.
Фруктовый чатни
1 
ст.л.
Сельдерей
200 
г
Свежая кинза (кориандр)
 
по вкусу
Зеленый салат
200 
г
Миндаль
2 
ст.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Тщательно промойте куриное филе, нарежьте небольшими кусочками и обсушите. В глубокой сковороде обжарьте куриное филе, затем добавьте небольшое количество воды и тушите 10 минут на слабом огне с солью и карри.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Курица450 г
    2. Карри1 чайная ложка
    3. Соль по вкусу
  • 2

    Очистите манго и нарежьте ломтиками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Манго1 штука
  • 3

    Порубите и обжарьте миндальные орехи.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Миндаль2 столовые ложки
  • 4

    Нарежьте кольцами сельдерей.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сельдерей200 г
  • 5

    Для приготовления заправки взбейте до однородной массы порошок карри, йогурт, майонез, чатни и сок лайма. Посолите, поперчите.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Карри1 чайная ложка
    2. Йогурт75 г
    3. Майонез50 г
    4. Фруктовый чатни1 столовая ложка
    5. Соль по вкусу
  • 6

    Перемешайте куриное филе, манго, сельдерей. Добавьте измельченный кориандр, орехи и заправьте салат.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Курица450 г
    2. Манго1 штука
    3. Сельдерей200 г
    4. Свежая кинза (кориандр) по вкусу
    5. Миндаль2 столовые ложки
  • 7

    Подавайте на листьях салата.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зеленый салат200 г

Похожие рецепты