Салат из моркови с хреном

4 порции

15 минут

Салат из моркови с хреном — яркое и пикантное блюдо русской кухни, которое сочетает в себе сладость моркови и яблок с острым ароматом хрена. Это салат с насыщенным вкусом, пробуждающим аппетит и освежающим благодаря хрустящей текстуре. Исторически сочетание корнеплодов и пряных добавок широко использовалось в русской гастрономии, особенно в холодные сезоны, когда требовались простые, но питательные блюда. Хрен придаёт закуске тонкий островатый оттенок, усиливающий естественную сладость моркови. Такой салат отлично подходит как гарнир к мясным и рыбным блюдам, а также как самостоятельная лёгкая закуска. Заправленный сметаной или майонезом соусом с луком, он становится нежным и гармоничным. Украшенный зеленью, он выглядит привлекательно и поднимает настроение за столом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 99.8
• Белки: 2.7g
• Жиры: 4.1g
• Углеводы: 13.4g

Ингредиенты

• Морковь: 300 г
• Репчатый лук: 70 г
• Яблоко: 150 г
• Хрен: 50 г
• Сметана: 100 г
• Зелень: 50 г
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Морковь и яблоко натрите на крупной терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 300 г
   • Яблоко: 150 г

2. Для приготовления соуса добавьте в сметану или майонез смесь из протертого хрена и лука.

   Необходимые ингредиенты:

   • Хрен: 50 г
   • Репчатый лук: 70 г
   • Сметана: 100 г

3. Заправьте салат и посолите.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу

4. Украсьте готовый салат зеленью.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зелень: 50 г