Шпинат с клубникой и орехами
4 порции
30 минут
Этот салат из шпината, клубники и орехов—настоящая гармония вкусов и текстур. Он берет свои корни в американской кухне, где свежие и яркие сочетания овощей и фруктов стали основой кулинарных традиций. Нежные листья шпината прекрасно дополняют сочные сладковатые ломтики клубники, создавая освежающую основу для блюда. Хруст грецких орехов придает ему глубину, а бальзамический уксус с оливковым маслом подчеркивают баланс между сладостью и кислинкой. Этот салат не только эстетичен и легок, но и питателен: он подходит для летних обедов, легких ужинов или изысканных закусок к основным блюдам. Каждая ложка раскрывает его свежесть, нежность и приятную ореховую ноту, делая его идеальным выбором для любителей легкой и изысканной кухни.
1
Орехи поместить на 5-8 минут в духовку, разогретую до 175 градусов, а затем остудить.
- Грецкие орехи: 0.5 штука
2
В смесь уксуса, соли, перца и сахара медленно влить тонкой струйкой оливковое масло, постоянно помешивая венчиком.
- Бальзамический уксус: 2.5 столовые ложки
- Соль: 0.3 чайная ложка
- Молотый черный перец: 0.1 чайная ложка
- Сахар: 1 чайная ложка
- Оливковое масло: 3 столовые ложки
3
Клубнику нарезать крупными ломтиками (половинками или четвертинками) и смешать с листьями свежего шпината. Добавить поджаренные орехи, смесь уксуса с маслом и тщательно перемешать, стараясь не раздавить клубнику.
- Клубника: 250 г
- Шпинат: 200 г
- Грецкие орехи: 0.5 штука
- Бальзамический уксус: 2.5 столовые ложки
- Оливковое масло: 3 столовые ложки