Салат с пекинской капустой
3 порции
10 минут
Салат с пекинской капустой — это легкое и освежающее блюдо, идеально подходящее для летних дней. Его корни уходят в европейскую кухню, где ценится баланс вкусов и текстур. Хрустящая пекинская капуста сочетается с сочными томатами, нежными огурцами и сладким перцем рамиро, создавая гармонию свежести. Добавление кинзы, зелёного и красного лука придаёт пикантность, а чеснок и маринованный чеснок добавляют глубину аромата. Заправленный ароматным подсолнечным маслом и лимонным соком, салат приобретает тонкую кислинку, подчеркивающую свежесть ингредиентов. Это универсальное блюдо подходит как гарнир к основным блюдам или как самостоятельный легкий ужин. Идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться натуральным вкусом овощей!
1
Огурцы очистить от кожуры и некрупно нарезать. Перец и капусту нарезать мелко. Объединить в глубокой миске.
- Огурцы: 100 г
- Перец рамиро: 100 г
- Пекинская капуста: 200 г
2
Мелко нарезать зеленый лук.
- Зеленый лук: 20 г
3
Нарубить зелень.
- Кинза: 20 г
4
Помидоры нарезать небольшими кубиками.
- Помидоры: 230 г
5
Посолить.
- Морская соль: по вкусу
6
Чеснок некрупно нарезать.
- Чеснок: 10 г
7
Нарезать мелко красный лук.
- Красный лук: 20 г
8
Также мелко нарезать маринованный чеснок.
- Маринованный чеснок: 20 г
9
Заправить маслом.
- Подсолнечное нерафинированное масло: 3 столовые ложки
10
Сбрызнуть соком лимона.
- Лимон: 1 кусок
11
Перемешать и подавать.