Салат из белокочанной капусты с черносливом

2 порции

30 минут

Салат, приготовленный из белокочанной капусты и чернослива, представляет собой интересное сочетание свежести и сладости. Хрустящая капуста прекрасно гармонирует с мягкими и сладковатыми черносливами, создавая яркий контраст текстур и вкусов. Это блюдо стало популярным благодаря своему простому приготовлению и способности украсить любой праздничный стол, делая его не только вкусным, но и эффектным. Рецепт этого салата был заимствован из книги «Праздничные салаты и закуски. Очень просто», что подчеркивает его универсальность для различных торжеств.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 176.9
• Белки: 6.2g
• Жиры: 0.5g
• Углеводы: 37.9g

Ингредиенты

• Белокочанная капуста: 500 г
• Чернослив: 3 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Лимон: 1 шт.
• Сахар: 1 ст.л.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Капусту очистить, промыть, нашинковать, посолить, отжать руками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Белокочанная капуста: 500 г
   • Соль:  по вкусу

2. Чернослив замочить в теплой воде до тех пор, пока он не разбухнет, затем вынуть косточки и мелко порубить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чернослив: 3 штуки

3. Морковь промыть, очистить, натереть на средней терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 1 штука

4. Лимон ошпарить и, не снимая кожуры, натереть на мелкой терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимон: 1 штука

5. Все ингредиенты соединить, добавить сахар и перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 1 столовая ложка