Салат с креветками и авокадо
4 порции
26 минут
Салат с креветками и авокадо – это изысканное блюдо европейской кухни, объединяющее свежесть и нежность морепродуктов с кремовой текстурой авокадо. История его создания связана с гастрономическими тенденциями, направленными на использование полезных ингредиентов и гармоничных сочетаний вкусов. Салат обладает легкостью и освежающим ароматом, благодаря лимонному соку и пикантному дижонскому соусу. Сливочное масло придает креветкам насыщенный вкус, а хрустящие листья айсберга добавляют свежести. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве легкой закуски на ужин. Этот салат идеально подходит для романтического ужина или праздничного стола, поражая гостей элегантностью и тонкими нотками вкусовых сочетаний.
1
Чеснок очистить. Четыре зубчика разрезать пополам и слегка придавить.
- Чеснок: 7 зубчиков
2
На сковороде растопить сливочное масло, добавив чеснок, выложить креветки. Тушить 7–10 минут до готовности.
- Сливочное масло: 10 г
- Чеснок: 7 зубчиков
- Креветки: 200 г
3
Готовые креветки очистить от панциря.
- Креветки: 200 г
4
Авокадо очистить и нарезать тонкими пластами.
- Авокадо: 1 штука
5
Сложить в миску и сбрызнуть лимонным соком.
- Авокадо: 1 штука
- Лимонный сок: 1 столовая ложка
6
Помидоры произвольно нарезать.
- Помидоры: 2 штуки
7
В отдельную миску добавить ложку дижонской горчицы.
- Дижонская горчица: 1 чайная ложка
8
Всыпать соль.
- Соль: 3 г
9
Добавить чайную ложку винного уксуса.
- Винный уксус: 1 чайная ложка
10
Выдавить 3 зубчика чеснока. Тщательно перемешать.
- Чеснок: 7 зубчиков
11
Салат промыть и порвать произвольно. Добавить соус и все ингредиенты перемешать.
- Салат айсберг: 1 пучок
12
Приятного аппетита!