Салат с черешней и сыром буррата

1 порция

5 минут

Этот салат — истинное воплощение гастрономической элегантности, сочетающее свежесть, сливочную нежность и легкую фруктовую сладость. Буррата, мягкий итальянский сыр с кремовой сердцевиной, гармонично дополняется сочной черешней, придающей блюду яркие и сладковатые ноты. Хрустящие листья салата создают основу, а бальзамический крем добавляет тонкую кислинку, подчеркивая богатство вкусов. Семена льна и кунжут придают текстурный контраст и легкую ореховую нотку, а щавель освежает общий вкус. Салат с черешней и бурратой — идеальный выбор для легкого летнего ужина или утонченной закуски, способной очаровать своим балансом вкусов и эстетикой подачи.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 641.1
• Белки: 3.6g
• Жиры: 55.2g
• Углеводы: 26.6g

Ингредиенты

• Смесь салатных листьев: 85 г
• Сыр буррата: 1 шт.
• Черешня: 150 г
• Бальзамический крем: 2 ст.л.
• Семена льна: 0.5 ч.л.
• Кунжут: 0.5 ч.л.
• Щавель: по вкусу

Шаги приготовления

1. Листья салата хорошо промыть.

   Необходимые ингредиенты:

   • Смесь салатных листьев: 85 г

2. Так же поступить с черешней. Веточки удалить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Черешня: 150 г

3. Салат выложить на блюдо, сверху выложить сыр.

   Необходимые ингредиенты:

   • Смесь салатных листьев: 85 г
   • Сыр буррата: 1 штука

4. Добавить черешню.

   Необходимые ингредиенты:

   • Черешня: 150 г

5. Заправить бальзамическим кремом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бальзамический крем: 2 столовые ложки

6. Посыпать семенами льна.

   Необходимые ингредиенты:

   • Семена льна: 0.5 чайная ложка

7. Затем посыпать кунжутом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кунжут: 0.5 чайная ложка

8. Украсить листьями щавеля.

   Необходимые ингредиенты:

   • Щавель:  по вкусу

9. Добавить еще немного бальзамического крема только на сыр.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бальзамический крем: 2 столовые ложки

10. Слегка надрезать буррату, чтобы начинка немного вытекла.

    Необходимые ингредиенты:

    • Сыр буррата: 1 штука