Градинарский салат

4 порции

30 минут

Градинарский салат – это яркий и свежий представитель болгарской кухни, вдохновленный садами и огородами, где выращивают спелые овощи. Этот салат – гармоничное сочетание хрустящих огурцов, сладкого перца и сочных помидоров, дополненное пикантным луком. Заправка из растительного масла и уксуса подчеркивает природный вкус ингредиентов, а нежная брынза и ароматная петрушка придают салату особую изысканность. Градинарский салат идеально подходит для летних дней – он легкий, освежающий и прекрасно сочетается с мясными и рыбными блюдами. Его простота и насыщенный вкус делают его одним из самых любимых салатов болгарской кухни.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 412.1
• Белки: 11.1g
• Жиры: 35.2g
• Углеводы: 11.9g

Ингредиенты

• Сладкий перец: 200 г
• Помидоры: 200 г
• Огурцы: 150 г
• Уксус: 3 ст.л.
• Растительное масло: 100 мл
• Репчатый лук: 200 г
• Петрушка: 0.5 пуч.
• Сыр брынза: 200 г
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Порежьте кусочками огурцы, перец и помидоры.

   Необходимые ингредиенты:

   • Огурцы: 150 г
   • Сладкий перец: 200 г
   • Помидоры: 200 г

2. Лук нарежьте кольцами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 200 г

3. Смешайте ингредиенты, добавьте масло, уксус, соль.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 100 мл
   • Уксус: 3 столовые ложки
   • Соль:  по вкусу

4. Сверху посыпьте тертым сыром и петрушкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр брынза: 200 г
   • Петрушка: 0.5 пучок