Салат из квашеной капусты с перцем рамиро
2 порции
10 минут
Салат из квашеной капусты с перцем рамиро — это гармония кисло-сладких вкусов и ярких оттенков, которые пробуждают аппетит и дарят свежесть. Квашеная капуста, обладая богатым пряным ароматом, становится основой этого блюда, а сочный перец рамиро добавляет сладкие нотки и легкую хрусткость. Красный лук привносит тонкую пикантность, а чеснок подчеркивает насыщенность вкуса. Оливковое масло связывает все ингредиенты в единое целое, придавая салату бархатистую текстуру, а щепотка сумаха привносит нежную кислинку и восточные оттенки. Это блюдо прекрасно подходит как самостоятельная легкая закуска, а также как гарнир к мясным и рыбным блюдам. Салат не только радует вкус, но и приносит пользу благодаря витаминам и пробиотикам, содержащимся в квашеной капусте.
1
Квашеную капусту выложить в глубокое блюдо. Половину чеснока мелко нарезать, оставшуюся часть выдавить в капусту с помощью пресса.
- Квашеная капуста: 200 г
- Чеснок: 2 штуки
2
Рамиро нарезать мелкими кубиками. Отправить в капусту.
- Перец рамиро: 1 штука
3
Лук мелко нарезать и добавить в салат. Заправить оливковым маслом и перемешать.
- Сладкий красный лук: 1 штука
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
4
Добавить сумах.
- Сумах: 0.5 чайная ложка
5
Перемешать и подавать.
- Квашеная капуста: 200 г
- Перец рамиро: 1 штука
- Сладкий красный лук: 1 штука
- Чеснок: 2 штуки
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
- Сумах: 0.5 чайная ложка