Салат «Шахтерский»

1 порция

30 минут

Салат «Шахтерский» — это простое, но сытное блюдо, которое зародилось в среде рабочих и шахтеров, нуждающихся в питательной и доступной пище. Основные ингредиенты — говядина, соленые огурцы и лук — создают насыщенный вкус с приятной кислинкой и легкой остротой. Маринованный лук придает блюду особую мягкость, а майонез объединяет все компоненты, делая салат сочным и гармоничным. Этот салат отлично подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного застолья. Его можно подавать самостоятельно или как дополнение к основным мясным блюдам. «Шахтерский» салат — это воспоминание о теплых домашних трапезах, простой, но невероятно вкусный пример русской кухни, дарящий энергию и уют.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 881.9
• Белки: 61.5g
• Жиры: 61.5g
• Углеводы: 21.1g

Ингредиенты

• Говядина: 300 г
• Соленые огурцы: 200 г
• Репчатый лук: 150 г
• Столовый уксус: 2 ст.л.
• Майонез: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Лук нарезать тонкими полукольцами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 150 г

2. Залить нарезанный лук кипяченой водой, добавив в нее уксус, немного соли и сахара. Дать настояться 20 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Столовый уксус: 2 столовые ложки

3. Отварную говядину нарезать соломкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Говядина: 300 г

4. Соленые огурцы также нарезать соломкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соленые огурцы: 200 г

5. Слить жидкость из лука. Соединить мясо, лук, огурцы и майонез, хорошо перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 150 г
   • Говядина: 300 г
   • Соленые огурцы: 200 г
   • Майонез: 2 столовые ложки