Салат с креветками и тунцом
4 порции
20 минут
Салат с креветками и тунцом – это яркое и сочное блюдо, вдохновленное богатством паназиатской кухни. В нем гармонично сочетаются свежесть овощей, экзотическая сладость манго, сливочность авокадо и пикантность красного лука. Нежные лангустины, обжаренные с ароматными специями, придают салату морской акцент, а тунец добавляет насыщенности. Заправка на основе оливкового масла, бальзамического уксуса, соевого и орехового соуса подчеркивает многогранность вкуса. Завершающим штрихом становятся яйца пашот, добавляющие нежность и структуру. Этот салат идеально подходит для легкого ужина или как изысканная закуска, позволяя насладиться утонченным балансом вкусов и текстур.
1
Ингредиенты для салата нарезать.
- Огурцы: 2 штуки
- Помидоры: 2 штуки
- Зеленый салат: 1 пучок
- Манго: 1 штука
- Авокадо: 1 штука
- Зеленый лук: по вкусу
- Красный лук: 1 штука
- Перец чили: по вкусу
2
Креветки с любимыми специями обжарить в оливковом масле и бальзамическом уксусе.
- Лангустины: 10 штук
- Оливковое масло: 4 столовые ложки
- Бальзамический уксус: 2 столовые ложки
3
Приготовить яйца пашот.
- Куриное яйцо: 2 штуки
4
Подготовить соус: смешать оливковое масло, бальзамический уксус, соевый соус и ореховый соус. Можно делать заправку сразу в блюде, не смешивая все отдельно.
- Оливковое масло: 4 столовые ложки
- Бальзамический уксус: 2 столовые ложки
- Соевый соус: 1 столовая ложка
- Ореховый соус: по вкусу
5
Когда все ингредиенты будут готовы, выложить на блюдо и заправить соусом.
- Консервированный тунец в собственном соку: 1 банка