Салат «Фреш с лососем»

1 порция

30 минут

Салат «Фреш с лососем» — это яркое воплощение японской гастрономической философии, сочетающей свежесть, баланс вкусов и эстетическую гармонию. Нежные ломтики свежего лосося оттеняются кремовым японским майонезом и пикантной остротой васаби, создавая изысканный контраст. Икра летучей рыбы добавляет морской бриз и приятную текстуру, а смесь салатных листьев, пропитанная медово-горчичным соусом, завершает картину легкой сладостью и тонкой пикантностью. Этот салат не только радует вкус, но и является символом легкости и изысканности японской кухни. Идеален как освежающее блюдо в летний день или элегантное начало ужина, он пробуждает аппетит и дарит наслаждение каждым кусочком.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 179.2
• Белки: 20.9g
• Жиры: 8.6g
• Углеводы: 3.1g

Ингредиенты

• Лосось: 100 г
• Японский майонез: 15 г
• Васаби: 3 г
• Икра летучей рыбы: 3 г
• Смесь салатных листьев: 3 г
• Медово-горчичный соус: 3 мл

Шаги приготовления

1. Нарезать свежего лосося крупными ломтиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лосось: 100 г

2. Смешать японский майонез, соус васаби, икру летучей рыбы и полить лосося, выложенного на тарелку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Японский майонез: 15 г
   • Васаби: 3 г
   • Икра летучей рыбы: 3 г

3. Микс салата, заправленный медово-горчичным соусом, добавить к рыбе.

   Необходимые ингредиенты:

   • Смесь салатных листьев: 3 г
   • Медово-горчичный соус: 3 мл