Салат картофельный «Льежский»

4 порции

30 минут

Салат картофельный «Льежский» — это изысканное блюдо бельгийской кухни, восходящее к традициям региона Валлония. Он объединяет мягкость отварного картофеля, сочность зеленого яблока и нежность припущенной фасоли, создавая богатую текстуру и гармоничный вкус. Лук-порей, слегка обжаренный на оливковом масле, придает салату пикантную нотку, а медово-горчичный соус завершает композицию, добавляя тонкую сладковато-острую грань. Блюдо идеально подходит как теплый салат для уютного ужина или легкий гарнир к мясным блюдам. Льежский салат ценится за баланс вкусов и простоту приготовления, а его свежий, насыщенный вкус делает его прекрасным выбором для тех, кто ищет нечто особенное в повседневном рационе.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 0.2
• Белки: 0g
• Жиры: 0g
• Углеводы: 0g

Ингредиенты

• Отварной картофель: 0 г
• Лук-порей: 0 г
• Стручковая фасоль: 0 г
• Зеленые яблоки: 0 г
• Оливковое масло: 0 мл
• Медово-горчичный соус: 0 мл

Шаги приготовления

1. Отварной картофель, яблоко очищенное нарезать ломтиком, лук порей — соломкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Отварной картофель: 0 г
   • Зеленые яблоки: 0 г
   • Лук-порей: 0 г

2. Обжарить на оливковом масле с яблоком лук порей.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лук-порей: 0 г
   • Зеленые яблоки: 0 г
   • Оливковое масло: 0 мл

3. Фасоль припустить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Стручковая фасоль: 0 г

4. Все ингредиенты смешать, заправить соусом, выложить на тарелку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Отварной картофель: 0 г
   • Лук-порей: 0 г
   • Стручковая фасоль: 0 г
   • Зеленые яблоки: 0 г
   • Медово-горчичный соус: 0 мл