Пицца с креветками и шампиньонами

5 порций

35 минут

Пицца с креветками и шампиньонами — это гармоничное сочетание морских и грибных нот в тонком хрустящем тесте. Истоки такого кулинарного решения можно искать в средиземноморских кухнях, где морепродукты часто дополняют традиционные блюда. Креветки придают нежность и сочность, а шампиньоны — насыщенный вкус с легкой землистостью. Маасдам добавляет пикантные, ореховые нотки, а ароматный соус из майонеза с чесноком и травами подчеркивает насыщенность ингредиентов. Это блюдо идеально подходит для романтического ужина или уютных встреч с друзьями. Пицца получается сочной, с богатым ароматом и идеальным балансом вкусов. Подавать рекомендуется горячей, чтобы сыр тянулся, а тесто сохраняло свою хрустящую структуру.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 818
• Белки: 44.3g
• Жиры: 51.2g
• Углеводы: 42.7g

Ингредиенты

• Очищенные креветки: 500 г
• Слоеное тесто: 1 шт.
• Шампиньоны: 500 г
• Майонез: 4.5 ст.л.
• Чеснок: 3 зуб.
• Базилик: по вкусу
• Орегано: по вкусу
• Сыр маасдам: 300 г

Шаги приготовления

1. Раскатать тесто на противень, предварительно протертый маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Слоеное тесто: 1 штука

2. Приготовить соус — для этого смешать майонез с тертым чесноком, базиликом, орегано, и 100 граммами тертого сыра.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез: 4.5 столовые ложки
   • Чеснок: 3 зубчика
   • Базилик:  по вкусу
   • Орегано:  по вкусу
   • Сыр маасдам: 300 г

3. Тесто промазать соусом, выложить на него нарезанные шампиньоны и креветки (креветки, если замороженные, желательно отварить пару минут). Сверху натереть оставшийся сыр.

   Необходимые ингредиенты:

   • Очищенные креветки: 500 г
   • Шампиньоны: 500 г
   • Сыр маасдам: 300 г

4. Поместить в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 25 минут.