Макароны с морковью и сыром

4 порции

60 минут

Макароны с морковью и сыром – это уютное и согревающее блюдо европейской кухни, наполненное нежными сливочными нотами и легкой пикантностью горчицы. Корни этого рецепта восходят к традиционным запеканкам, которые веками готовили в домах по всей Европе, объединяя простые и доступные ингредиенты. Сочетание мягких макарон с сладковатой морковью и тягучим сыром чеддер придает блюду уникальную текстуру, а аромат пармезана делает его особенно аппетитным. Легкое запекание в духовке позволяет ингредиентам раскрыть свой вкус и создать нежную кремовую консистенцию. Это универсальное блюдо подойдет как для семейного ужина, так и для уютных посиделок с друзьями, даря комфорт и тепло в каждом кусочке.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 302.1
• Белки: 20.1g
• Жиры: 22.6g
• Углеводы: 3g

Ингредиенты

• Макароны: 2 г
• Молоко: 0.3 ст.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Сыр чеддер: 120 г
• Сметана: 2 ст.л.
• Соль: 1 ст.л.
• Горчица: 0.8 ст.л.
• Молотый черный перец: по вкусу
• Тертый сыр пармезан: 100 г
• Морковь: 11 г

Шаги приготовления

1. Духовку разогреть до 180 градусов. Макароны сварить по инструкции на упаковке. Добавить морковь и варить 3–5 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Макароны: 2 г
   • Морковь: 11 г

2. На противень, смазанный маслом, выложить макароны и морковь, сверху — чеддер. Смешать в миске сметану, молоко и яйцо, горчицу, соль, перец. Перемешать вместе с макаронами. Сверху — пармезан. Запекать 30 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Макароны: 2 г
   • Морковь: 11 г
   • Сыр чеддер: 120 г
   • Сметана: 2 столовые ложки
   • Молоко: 0.3 стакан
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Горчица: 0.8 столовая ложка
   • Соль: 1 столовая ложка
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Тертый сыр пармезан: 100 г