З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Курица карриТайская кухня
Paella dish
Индонезийский салат гадо-гадоИндонезийская кухня
Paella dish
Куриный паштетФранцузская кухня
Paella dish
ЧурросИспанская кухня
Paella dish
Стики-тоффиБританская кухня
Paella dish
Салат «Ташкент»Узбекская кухня
Paella dish
ОливьеРусская кухня
Paella dish
Корейский суп куксиКорейская кухня

Блинный пирог с помидорами, грибами и сыром

8 порций

20 минут

Блинный пирог с помидорами, грибами и сыром — это настоящее торжество вкуса русской кухни. Этот необычный пирог объединяет нежность тонких блинов, сочность томатов, аромат жареных шампиньонов и пикантность чеснока, дополненную тягучей сырной корочкой. Считается, что рецепты блинных пирогов уходят корнями в русские кулинарные традиции, где блины символизировали солнце и тепло. Такой пирог прекрасно подойдет для уютного семейного ужина или праздничного стола. Его можно подавать как горячим, так и слегка охлажденным, а каждый слой радует новым сочетанием вкусов. Легкость теста, насыщенность начинки и аппетитная запеченная корочка делают этот пирог любимым блюдом для тех, кто ценит домашнюю кухню с душевной историей.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
236.2
ккал
14.9g
грамм
10.8g
грамм
20.4g
грамм
Ингредиенты
8порций
Куриное яйцо
3 
шт.
Молоко
300 
мл
Пшеничная мука
150 
г
Зелень
1 
пуч.
Шампиньоны
300 
г
Помидоры
4 
шт.
Соль
 
по вкусу
Тертый сыр
200 
г
Чеснок
2 
зуб.
Сахар
1 
ч.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Сначала приготовим блины. Для этого взбиваем яйца с молоком, затем добавляем муку, соль и сахар. Зелень мелко крошим и добавляем в блинное тесто. Жарим блины на разогретой сковороде с двух сторон. У вас получится около 5–6 блинов.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо3 штуки
    2. Молоко300 мл
    3. Пшеничная мука150 г
    4. Соль по вкусу
    5. Сахар1 чайная ложка
    6. Зелень1 пучок
  • 2

    Помидоры нарезаем кружочками, сыр натираем на крупной терке, грибы очищаем, нарезаем пластинами и слегка обжариваем, немного солим. Если вы будете использовать чеснок, то продавите его через пресс для чеснока.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры4 штуки
    2. Тертый сыр200 г
    3. Шампиньоны300 г
    4. Соль по вкусу
    5. Чеснок2 зубчика
  • 3

    Теперь складываем пирог. Для этого нужно в форму выложить один блин, на него выложить немного помидоров (посолить и поперчить), грибов и посыпать сыром с чесноком, накрыть вторым блином и так далее.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры4 штуки
    2. Шампиньоны300 г
    3. Тертый сыр200 г
    4. Чеснок2 зубчика
  • 4

    Верхний блин только посыпаем сыром и отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку. Готовый пирог немного остужаем и подаем горячим или холодным.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тертый сыр200 г

Похожие рецепты