З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Цыпленок табакаГрузинская кухня
Paella dish
ОвсянкаШотландская кухня
Paella dish
Карамельные яблокиАмериканская кухня
Paella dish
Торт «Птичье молоко»Польская кухня
Paella dish
Пшенная кашаРусская кухня
Paella dish
Американский яблочный пирогАмериканская кухня
Paella dish
ДраникиБелорусская кухня

Тесто для пиццы с оливковым маслом

4 порции

30 минут

Тесто для пиццы с оливковым маслом — это основа классической итальянской пиццы, легкое, воздушное и эластичное. Добавление оливкового масла придает ему тонкий аромат и делает корочку нежной, но с легкой хрустящей текстурой. В Италии пицца — это не просто блюдо, а настоящее искусство, и правильное тесто играет ключевую роль. Это тесто подходит для различных видов пиццы — от традиционной «Маргариты» до более смелых вариаций. Оно прекрасно держит начинку и равномерно пропекается. Приготовление требует терпения: тесто должно отдохнуть и набрать силу, но результат стоит ожидания. Вкус готового коржа — нежный, с едва уловимой солоноватостью, идеально сочетающийся с томатным соусом и сыром. Это тесто — сердце настоящей итальянской пиццы, способное перенести вас прямиком в уютную тратторию на улицах Неаполя.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
306.5
ккал
7.5g
грамм
6g
грамм
56.7g
грамм
Ингредиенты
4порции
Вода
0.7 
ст.
Пшеничная мука
2 
ст.
Сухие дрожжи
1 
ч.л.
Соль
1 
ч.л.
Оливковое масло
1 
ст.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Залить дрожжи теплой водой. Как следует размешать смесь, чтобы не было комочков.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сухие дрожжи1 чайная ложка
    2. Вода0.7 стакан
  • 2

    В большую миску высыпать 2 стакана муки и соль. Добавить дрожжи и вымесить тесто.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука2 стакана
    2. Соль1 чайная ложка
    3. Сухие дрожжи1 чайная ложка
  • 3

    Тесто выложить из миски на сухую, посыпанную мукой поверхность, и продолжать вымешивать, добавляя, если нужно, муку, пока тесто не станет мягким и эластичным (около 10 минут).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука2 стакана
  • 4

    Слегка смазать большую миску оливковым маслом. Положить тесто в миску, поворачивая его, чтобы вся поверхность смазалась маслом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло1 столовая ложка
  • 5

    Накрыть пленкой и поместить в теплое, без сквозняков, место на 1,5 часа (пока тесто не увеличится примерно в 2 раза).

  • 6

    Расплющить тесто кулаками. Разделить на 2 части и скатать в шары.

  • 7

    Положить шары теста на присыпанную мукой поверхность и накрыть каждый пластиковой пленкой. Оставить на 60 минут.

Похожие рецепты