З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Пхали бадриджаниГрузинская кухня
Paella dish
ЧевапчичиСербская кухня
Paella dish
ГречаникиУкраинская кухня
Paella dish
Вареные ракиЕвропейская кухня
Paella dish
АранчиниСицилийская кухня
Paella dish
Марокканский пирог пастиллаМарокканская кухня

Лазанья по-московски

6 порций

45 минут

Лазанья по-московски — это изысканное сочетание русской кулинарной традиции с элементами европейской кухни. В отличие от классической итальянской лазаньи, здесь основу составляют слои нежного сыра, который заменяет тесто, создавая уникальную текстуру блюда. Сытная мясная начинка, пропитанная ароматом жареного лука и томатной пасты, придаёт насыщенный вкус, а свежие томаты добавляют легкую кислинку и сочность. Запечённое до золотистой корочки, это блюдо становится центром семейного ужина или праздничного застолья. Поданное с зеленью, оно радует глаз и вкус, предлагая гармонию простоты и изысканности. Лазанья по-московски — это современный взгляд на традиционное русское гостеприимство, где сытость и вкус идут рука об руку.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
712.1
ккал
50.6g
грамм
49.4g
грамм
12.6g
грамм
Ингредиенты
6порций
Фарш
700 
г
Твердый сыр
700 
г
Помидоры
3 
шт.
Красный лук
3 
шт.
Томатная паста
3 
ст.л.
Соль
 
по вкусу
Растительное масло
5 
мл
Молотый черный перец
 
по вкусу
Зелень
15 
г
Вода
175 
мл
Шаги приготовления
  • 1

    600 гр. сыра нарезать тонкими пластинами 2-3 мм, оставшуюся часть - натереть на крупной терке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Твердый сыр700 г
  • 2

    Томаты нарезать на тонкие кружочки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры3 штуки
  • 3

    Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красный лук3 штуки
    2. Растительное масло5 мл
  • 4

    Смешать лук с фаршем, обжарить до готовности.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красный лук3 штуки
    2. Фарш700 г
  • 5

    К начинке добавить 4 столовые ложки томатной пасты и полстакана воды. Тушить 10 минут на среднем огне. Посолить, поперчить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Томатная паста3 столовые ложки
    2. Вода175 мл
    3. Соль по вкусу
    4. Молотый черный перец по вкусу
  • 6

    В квадратную не большую форму выложить слой сыра, на него слой начинки. Повторить слои по необходимости. Последним слоем выложить тертый сыр и кружочки томатов.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Твердый сыр700 г
    2. Помидоры3 штуки
  • 7

    Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут.

  • 8

    Подавать на стол в форме, украсив зеленью.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зелень15 г

Похожие рецепты