Филе индейки, жаренное в соевом соусе

4 порции

60 минут

Филе индейки, жаренное в соевом соусе — это ароматное и нежное блюдо американской кухни, вобравшее в себя гармонию восточных нот. Соевый соус проникает в волокна индейки, придавая ей насыщенный, слегка солоноватый вкус с тонкими оттенками умами, а чеснок добавляет пикантности. Хрустящая золотистая корочка, образующаяся благодаря двойному панированию, делает каждый кусочек аппетитным и сочным. Такое блюдо идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для праздничного стола. Подавая его с овощами или рисом, можно подчеркнуть баланс вкусов и текстур. Это простая, но эффектная гастрономическая идея, демонстрирующая, как сочетание минимальных ингредиентов создает кулинарное совершенство.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 659.7
• Белки: 59.6g
• Жиры: 28.5g
• Углеводы: 42.8g

Ингредиенты

• Филе индейки: 1 кг
• Панировочные сухари: 200 г
• Соевый соус: 100 мл
• Растительное масло: 90 мл
• Чеснок: 3 зуб.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Филе индейки промыть, нарезать порционными кусками, замариновать в соли, перце, чесноке и соевом соусе.

   Необходимые ингредиенты:

   • Филе индейки: 1 кг
   • Соевый соус: 100 мл
   • Чеснок: 3 зубчика
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

2. Отложить в холодильник на пять-шесть часов.

3. Замаринованные полуфабрикаты обвалить в яйце, затем в муке (повторить процедуру два раза).

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Панировочные сухари: 200 г

4. На нагретую сковороду с маслом выложить полуфабрикаты и обжарить до золотистой корочки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 90 мл