Яблоки, запеченные с рисовой начинкой

5 порций

25 минут

Запечённые яблоки с рисовой начинкой — это утончённый десерт европейской кухни, сочетающий простоту приготовления с изысканным вкусом. История этого блюда берёт начало в традициях запекания фруктов, популярном способе сохранения их нежности и насыщенности вкуса. Сладкая рисовая начинка, пропитанная сливками, обогащается ароматом ванильного сахара и лёгкой пряностью куркумы. Добавленный виноград придаёт сочность, а дроблёный арахис — приятный хруст. Лимонный сок сохраняет свежесть яблок, дополняя их легкой кислинкой. Этот десерт идеален как самостоятельное лакомство или лёгкое завершение обеда, подаваемое с чашечкой ароматного чая. Запечённые яблоки наполнены теплом и уютом домашней кухни, создавая атмосферу праздника и наслаждения.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 195.3
• Белки: 3.2g
• Жиры: 4.3g
• Углеводы: 35.2g

Ингредиенты

• Яблоко: 5 шт.
• Лимонный сок: 1 ст.л.
• Рис: 4 ст.л.
• Виноград: 100 г
• Жареный арахис: 20 г
• Сливки 15%-ные: 50 мл
• Коричневый сахар: по вкусу
• Куркума: щеп.
• Ванильный сахар: по вкусу

Шаги приготовления

1. Рис отварить заранее обычным способом. Пропитать готовый рис сливками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рис: 4 столовые ложки
   • Сливки 15%-ные: 50 мл

2. Виноград нарезать в рис, удалив косточки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Виноград: 100 г

3. Порубить очищенный арахис, добавить к начинке. Туда же положить сахар и куркуму.

   Необходимые ингредиенты:

   • Жареный арахис: 20 г
   • Коричневый сахар:  по вкусу
   • Куркума:  щепотка

4. После чего вымыть яблоки, вынуть из них сердцевину.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблоко: 5 штука

5. Сбрызнуть их лимонным соком, разложить по креманкам, а внутрь положить начинку. Посыпать сверху сахаром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимонный сок: 1 столовая ложка
   • Коричневый сахар:  по вкусу

6. Выпекать 15–20 минут при 180 градусах.