Cоус с грибами и мясным фаршем

3 порции

30 минут

Этот соус с грибами и мясным фаршем – истинное воплощение домашнего уюта, столь характерного для русской кухни. Сочетание ароматного жареного лука и чеснока, нежного мясного фарша и свежих грибов создаёт насыщенный, глубоко умами вкус. Добавление сливок придаёт соусу бархатистую текстуру и мягкость, делая его идеальным дополнением к пасте, картофельному пюре или гречке. Этот рецепт восходит к традициям русской деревенской кухни, где всегда ценились простые, но сытные и питательные блюда. Его удобство в приготовлении и богатый вкус делают его любимым выбором для семейных ужинов, согревающих душу и наполняющих дом ароматом теплого очага.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 478.2
• Белки: 17.2g
• Жиры: 40.9g
• Углеводы: 10.3g

Ингредиенты

• Мясной фарш: 200 г
• Свежие грибы: 150 г
• Сливки: 300 мл
• Репчатый лук: 1 шт.
• Чеснок: 2 зуб.
• Растительное масло: 50 мл
• Специи: по вкусу

Шаги приготовления

1. Мелко нарезать лук и чеснок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 штука
   • Чеснок: 2 зубчика

2. Грибы промыть, и тоже нарезать небольшими кусочками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежие грибы: 150 г

3. Разогреть масло в сковородке, выложить в туда лук и чеснок и жарить 2-3 минуты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 50 мл
   • Репчатый лук: 1 штука
   • Чеснок: 2 зубчика

4. Добавить фарш и грибы, посолить и поперчить, всё хорошенько перемешать. Получившуюся смесь жарить еще некоторое время.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мясной фарш: 200 г
   • Свежие грибы: 150 г
   • Специи:  по вкусу

5. После добавить сливки, довести до кипения на слабом огне, при этом постоянно помешивая.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливки: 300 мл

6. Готово! Приятного аппетита!