Куриные ножки запеченные в пиве

4 порции

50 минут

Куриные ножки, запеченные в пиве, — блюдо с характером, вдохновленное испанской гастрономической традицией. Легкое светлое пиво придает мясу нежность и насыщенный аромат, а розмарин и чеснок раскрывают его вкус в глубину. Лук и сельдерей при запекании карамелизуются, создавая натуральную сладость, которая балансирует пикантность специй. В результате получается сочное, мягкое мясо с тонкой хрустящей корочкой. Это блюдо отлично подходит как для уютных домашних вечеров, так и для веселых застолий с друзьями. Подавайте с ароматным багетом или запеченным картофелем, чтобы насладиться всеми оттенками вкуса. Истинное наслаждение для любителей насыщенных и простых в приготовлении блюд!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 394.5
• Белки: 35.6g
• Жиры: 20.6g
• Углеводы: 13.9g

Ингредиенты

• Куриная голень: 800 г
• Светлое пиво: 330 мл
• Репчатый лук: 2 гол.
• Сельдерей: 1 стеб.
• Розмарин: 2 вет.
• Чеснок: 5 зуб.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Крупно нарезать лук и сельдерей. Чеснок раздавить плоской стороной лезвия ножа.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 2 головки
   • Сельдерей: 1 стебель
   • Чеснок: 5 зубчик

2. Положить в форму вместе с куриными голенями и розмарином. Посолить и поперчить. Влить пиво.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриная голень: 800 г
   • Розмарин: 2 веточки
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Светлое пиво: 330 мл

3. Поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекать до готовности, около 45-50 минут. В процессе поливать пивом из формы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Светлое пиво: 330 мл