Лосось терияки с овощами

2 порции

20 минут

Лосось терияки с овощами — это яркое блюдо, объединяющее нежность рыбы и насыщенные вкусы восточной кухни. Терияки — традиционный японский соус, придающий лососю карамельную глазурь и баланс сладости и умами. Запеченные с брокколи, морковью и грибами, овощи сохраняют свою сочность и свежесть, а кунжутные семечки добавляют легкий ореховый аромат. Это блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Его легко приготовить, а гармоничное сочетание текстур и вкусов делает его настоящим кулинарным шедевром. Подается горячим, хорошо сочетается с рисом или лапшой, дополняя их глубокими восточными нотами.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 652.7
• Белки: 38.1g
• Жиры: 30g
• Углеводы: 63.9g

Ингредиенты

• Лосось: 2 кус.
• Свежие грибы: 300 г
• Морковь: 3 шт.
• Капуста брокколи: 500 г
• Оливковое масло: 2 ст.л.
• Соевый соус: 3 ст.л.
• Коричневый сахар: 2 ч.л.
• Мед: 5 ст.л.
• Кунжутные семечки: по вкусу

Шаги приготовления

1. Разогреть духовку до 180 градусов

2. В форму для выпечки выложить морковь, порезанную кружочками, капусту брокколи, почищенные грибы, полить маслом, посолить и хорошо перемешать. В центр положить почищенный от кожицы и костей стейк лосося.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 3 штуки
   • Капуста брокколи: 500 г
   • Свежие грибы: 300 г
   • Оливковое масло: 2 столовые ложки
   • Лосось: 2 куска

3. В средней миске смешайте коричневый сахар, соевый соус, мед и семена кунжута до однородной массы. Полейте этим соусом кусочки рыбы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Коричневый сахар: 2 чайные ложки
   • Соевый соус: 3 столовые ложки
   • Мед: 5 столовая ложка
   • Кунжутные семечки:  по вкусу

4. Выпекайте в течение 15-20 минут.