Котлеты куриные с сыром в мультиварке
4 порции
30 минут
Котлеты куриные с сыром в мультиварке — это изысканное сочетание нежного куриного филе и пикантного сыра, тающего внутри аппетитной золотистой корочки. Этот рецепт, возможно, вдохновлён французскими традициями, где особое внимание уделяется гармонии вкусов и текстур. Сливочное масло и зелень придают котлетам насыщенность и свежесть, а панировочные сухари создают хрустящую оболочку. Они идеально подходят для уютного семейного ужина или праздничного застолья. Готовка в мультиварке делает процесс простым и удобным, сохраняя сочность мяса. Эти котлеты можно подавать с овощами, легким соусом или даже на французский манер — с картофельным пюре. Их насыщенный вкус порадует гурманов и станет настоящей гастрономической находкой!
1
Сыр натереть на крупной тёрке, зелень измельчить ножом. Сыр смешать с зеленью и сливочным маслом, добавить соль.
- Твердый сыр: 120 г
- Петрушка: 10 г
- Укроп: 10 г
- Сливочное масло: 50 г
- Соль: 1 г
2
Из сырной массы сформировать шарики, поместить в морозилку на 5 минут.
3
Куриное филе промыть, пропустить через мясорубку, добавить соль и мешать до однородной массы.
- Куриное филе: 500 г
- Соль: 1 г
4
Из фарша сформировать лепёшки, выложить на каждую сырный шарик, сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях.
- Панировочные сухари: 30 г
5
В чашу мультиварки налить масло, выложить котлеты.
- Растительное масло: 70 мл
6
Закрыть крышку. Паровой клапан установить в положение «0». Установить программу «Жарка», вид продукта «Птица», время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт».
7
За 7 минут до завершения приготовления котлеты перевернуть. Готовить до окончания программы.